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饲料成分检测仪器-颗粒显微镜检技术简介




来源:yiyi
时间:2013-8-1 12:45:31

饲料成分检测仪器-颗粒显微镜检技术简介

饲料中动物性成分之各种检测方法,

主要有:酵素联结免疫吸附法( Enzyme-Linked Immunosorbent Assay,简
称 ELISA )、聚合 链锁反应( Polymerase Chain Reaction,简称 PCR )、近红
外光谱( Near-Infrared Spectroscopy,简称 NIRS )及显微镜检法(Microscopy)
等(表)。比较各方法之表现特性时,发现没有任何单一方法可以符合所有的检
测需求,而必须以检测之目标为考量,例如当检测目标为动物性成分时,则前
述方法均可应用,但若限定侦测反刍类动物成分时,则必须应用 PCR 或其他专
一反刍动物种别之检测方法。

另外各检测技术在实际运用上系互补关系,而非相互取代。例如 NIRS 及
ELISA 可应用于快速筛检, PCR 与显微镜法则准确性高;又 PCR 与 ELISA 对
经热处理之肉骨粉检测效果差,而显微镜检法则较不受热处理影响

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