用显微镜才能看见植物叶子上背面很多的小孔
无论是在南美洲浓密而潮湿的森林里，还是在非洲的沙
摸上;是在欧洲的草原上，还是在新西兰的高山上，到处都
有植物生长。有大的，也有小的，有开花的，也有不开花的。
要是没有植物，是不会有动物的。那么，所有这些植物
是怎样吸收养分、怎样生长的呢?它们赖以生存的本领是什
么呢?
如果你从地上十分小心地拔下一株正开着花的植物，并
轻轻地把根上的土抖掉，你就会看到，它由好儿个部分组
成。有长在地下的根，与根相连的是茎。茎长在地上，叶子和
花则与茎相连。
根把植物牢固地固定在土壤里，并且还能从土壤中摄取
某些物质。在这些物质中，以水较为重要。离开水，没有任
何一种植物能够生存。水是它们养料的组成部分，并能使它
们保持茎秆刚直挺拔，叶子青翠茂盛。这一点很容易得到证
实。如果你从地上拔起一株植物，而且并不把它插入有水的
缸里，那么，植物的花马上就会蔫下来并且枯萎。但是，如
果你把它的茎秆插进水里，它就会重新恢复先前那种亭亭玉
立的姿态。通过一种很细的管道，水可以到达植物身上的每
个部位。如果你折一朵淡色的花，并把它插入一个有红墨水
所经过的一系列管道都染上了一层明显的玫瑰色。
大部分水都到叶子里去了，因为叶子在那里为植物制作
养料。在叶子上，特别是在它们的背面，有很多很多的小
孔。小孔如此之小，只有用显微镜才能看见。空气经过这些
小孔进入叶子里。空气里含有多种看不见的气体，氧气是其
中之一。这是一种所有的生物，无论是动物还是植物都不可
缺少的气体。我们呼吸的时候，就是在从空气中吸取着氧
气。植物也在呼吸，只是没有象我们那样的呼吸动作罢了。
空气通过小孔扩散到叶子中间。在空气中还有另外一种气体
叫二氧化碳，植物在给自己制作养料时非常需要它。
