显微镜观察酵母菌的细胞和它们的大小及形状

    应用到酵母菌分类中的主要特征是:(1)细胞的显微形
态，(2)有性生殖的方式，(3)某些生理方面(特别是营养
方面)的活性，(4)某些生物化学的特征。

显微形态

    分类学家用显微镜检查酵母菌的细胞和确定它们的大小及形
状，观察它们如何进行无性繁殖，是通过多边的、两极的或单极
的出芽方式还是通过裂殖或形成菌丝的方式，如果发现了子囊抱
子或冬泡子，则要观察它们的形成方式、结构与类型。细胞的形
状常常表示出无性繁殖的方式。例如，细胞呈圆形到筒形为多边

    多年来，直观和客观的讨论在酵母菌分类中占优势。然而，
由于细菌的数值分类法的进展，一些酵母菌分类学家试图把较大
的客观性付诸实践。测量法已通过定量分析大量品系之间的相似
性与不同点而形成。另一些分类学家希望根据品系间的杂交能力
或DNA顺序的互补性进行分类。但象在下面的例子中见到的那
样，甚至这两个客观方法都可得出一个相矛盾的结果。这不会使
人感到惊奇，因为这两种分类方法是根据不同类型的特征

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