匀浆根据各细胞结构、密度及其沉淀速度原理

　　组织细胞破碎后的匀浆，可根据各细胞的结构、密度和体积不同及
其沉淀速度也不相同的原理，利用不同的离心速度和离心时间，分批收
集沉淀于管底的细胞器。若将初步分离的细胞器再悬于介质中，重复多
次离心沉淀，则可得到较纯净的细胞器。
　　

　　组织匀浆经离心后所得到的微粒体(mierosome)是核蛋白体、高尔
基复合体及破碎的内质网。较后所得到的上清液是细胞质的可溶性部分
，又称细胞溶胶(液)。

　　判别分离出的细胞器是否纯净，或是否被其他组分所污染，可选用
各细胞器特有的标志酶进行测定，由于酶的测定方法既方便又灵敏，故
是鉴定各细胞器的理想标志物。

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