光散射据折射率、大小、形状和组分不同来区分样品
光散射
光散射技术根据折射率、大小、形状和组分的不同来区分样品。光
散射可追溯致十年前，它被用于半导体工业中以检测半导体芯片上的缺
陷。当从偏振单色光源发出的光照射在样品上(以细菌为例)时，散射光
形成不同的特征性图像，这可以被用来鉴定和检测细菌。然而，生长阶
段、生长介质(培养基)、生长温度、通气情况和菌悬液的较终稀释度都
会影响结果的重现性。用光散射来检测悬液中的单个细胞已有报道，但
不是很成功。较近，由于不同属种的细菌会产生独特的光散射影像，因
此，光散射技术可用来鉴定生长在同体琼脂板上的菌落。该方法很简单
、无危险、快速，在不到1mill的时间内就能分辨不同的细菌菌落。
傅里叶变换红外光谱(FTIR)
FTIR光谱产生了基于细胞壁和细胞质的分子组成的细菌光谱扫捕。
基本上，红外线光谱包括红外线光源、样品和检测器。当红外线辐射被
样品吸收或透过样品传送到检测器时，便产生了一个“扫描”或“指纹
”的图像。对于不同的种和菌株就会建立一个光谱扫描文库，用作将来
的比对分析。这种方法需要将细胞(生物菌体)从生长基质中转移到IR一
反射表面进行光谱采集。这是一种非破坏性的快速检测方法，进一步的
鉴定需要有光谱库。FTIR已经被用来对几种食源性病原菌进行分类和鉴
定：耶尔森菌、葡萄球菌、沙门菌、李斯特菌、克雷伯杆菌、埃希菌、
肠杆菌、柠檬酸杆菌等。
