与细胞功能和结构物理常被称为细胞生理学
细胞生理学
与细胞功能和结构相关的物理常被称为细胞生理学。将从小到大逐
级讨论细胞的最终分子组成，由此把细胞视为建筑元件的集合体，获得关于细胞
的优美但是静态的图像。为确保逻辑完整性，有必要对这些元件如何进行组建有
所了解，并且通常还须知道，细胞的种种活动是如何产生的。
关于细胞的这个方面是本书的中心，尽管我们还会触及其他话
题，甚至偶尔会超出细胞而提及有机体。
细胞是生命的基本功能单元。无论是独居或集合成群(有机体)，细胞个体都
得完成一组相同的活动。即使一个特定的细胞并不履行下面列举的所有职
能一一比方说，我们的身体就拥有几百种差异显著的特化细胞类型——细胞彼此
问的共有活动仍足以表明所有细胞基本上是相似的。
·像整个生物体那样，单个细胞也要摄取化学能或太阳能。这
其中大部分能量会以热的方式散失，但仍有一部分通过统称为代谢的一组过程
转成了有用的机械功或用于合成储能分子。第11章将阐述这个高效自由能转
化过程的某个方面。
·特别地，每一个细胞都会因生长需要而制造出大部分内部结构。这个结构中主
要组分是称为蛋白质的一类多功能大分子。我们的身体里有100 000种不同
的蛋白质分子。我们将反复讨论决定蛋白结构和功能的相互作用。
