电子显微镜能观察更加精细的亚结构-酵母观察
内部大体解剖
所有细胞的功能在很大程度上相通，相应地它们在整体内部结构上有
许多共性：绝大多数细胞都拥有一组共同的、近稳定的结构，其中很多可
在光学显微镜下看到。(电子显微镜能揭示出更加精细的亚结构，有时可达
不足1 nm的尺度，但其使用容易杀死细胞。)
原核及真核生物最简单最古老的细胞类型是原核生物，包括人们熟悉
的细菌。细菌通常长约1μm，其大体解剖主要包括一层包裹着单个内区室
的厚硬细胞壁。壁上可装有多种结构，比如一条或多条用于游动的细长附
属物鞭毛。紧贴细胞壁内侧有一薄层称为质膜。
植物、真菌和动物总称为真核生物。酿酒酵母(或称出芽酵母，Saccha
romycescerevisiae)是简单真核细胞的一个例子。真核细胞比原核细胞大
，典型直径为lOμm以上。无论是没有细胞壁(动物细胞)还是有细胞壁的(
植物和真菌细胞)，它们也都被一层质膜包围。真核细胞包含多种可以明确
界定的内区室(如细胞器)，各由一层或多层与质膜大致相似的薄膜包裹“
。特别地，真核细胞的定义依据核的存在。细胞核中包含遗传物质，在细
胞分裂中遗传物质汇聚成可见的染色体。除核以外的其余细胞组成统称为
胞质。在分裂过程中细胞核清晰的轮廓消失，分裂完成后又重新形成。
真核细胞的内膜结构除细胞核外，真核细胞还含有宽约1 μm的香肠状
细胞器线粒体。线粒体执行食物代谢的终期步骤，将化学能转化成细胞内
部的能量通货即ATP分子。线粒体独立于细胞其他部分而分裂。细胞分裂时
，每一个子细胞都获得部分来自母细胞的原有线粒体。
真核细胞还包含其他几种细胞器：·内质网是附着于细胞核的迷宫式
结构，它是合成细胞的膜结构以及大多数指定
运送至胞外的物质的主要工厂。·从内质网合成的产物依次送到称为高
尔基体的一组细胞器上进一步加工、修
饰、分类和包装。
